ホテルやパン屋さんが業務用として使用しているものを
家庭用サイズに小分け包装したものです。
ふんわりサラサラの粉です。

ノビのあるグルテンでバランスが良く、
製パン性に優れています。
食パン、菓子パン、バターロールなどにご使用ください。

■栄養成分（100gあたり）■
エネルギー…　365kcal
たんぱく質… 　12.9g
脂　　　　質…　2.3g
炭 水 化 物… 73.1g
ナトリウム　… 1.0mg

※原料小麦産地（カナダ、アメリカ）

※収穫年度の気象条件によって品質数値に増減が発生します。

※ドーナツやアメリカンドッグなどの硬い生地を油で揚げるときは、必ずベーキングパウダー、砂糖の両方を入れてください。入れ忘れると生地が破裂して油が飛び散りやけどする危険があります。

〔例〕小麦粉100gに対し、水60cc以下の生地つくりの場合は、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。

※スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は必ず星型の口金などで搾り出し、表面をあらくして下さい。

※直射日光や湿気を避けて保存してください。小麦粉はにおいが移りやすく、また、虫害を受けやすい大変デリケートなものです。開封後は密封容器に入れ、お早めにお使いください。

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