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国内産小麦粉100％の小麦粉です。
天ぷら、から揚げ、ホットケーキ、蒸パンなど万能キッチン粉。
グルテンの質・量ともにお菓子用としても使えます。

■栄養成分（100gあたり）■
エネルギー…　362kcal
たんぱく質… 　8.7g
脂　　　　質…　1.86g
炭 水 化 物… 77.8g
ナトリウム　… 2.0mg

※収穫年度の気象条件によって品質数値に増減が発生します。

※ドーナツやアメリカンドッグなどの硬い生地を油で揚げるときは、必ずベーキングパウダー、砂糖の両方を入れてください。入れ忘れると生地が破裂して油が飛び散りやけどする危険があります。

〔例〕小麦粉100gに対し、水60cc以下の生地つくりの場合は、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。

※直射日光や湿気を避けて保存してください。小麦粉はにおいが移りやすく、また、虫害を受けやすい大変デリケートなものです。開封後は密封容器に入れ、お早めにお使いください。

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